Kundeservice 75 36 02 10 Billig fragt Levering 2-3 dage Alle varer er på eget lager
0,00 DKK
 0,00 DKK-0 vare(r)
Produkter
Kundeservice
Vi besvarer normalt alle henvendelser indenfor max. 24 timer.

2013 Volnay 1er Cru, Le Ronceret, Domaine des Terres de Velle

2013 Volnay 1er Cru, Le Ronceret, Domaine des Terres de Velle
Pris ved 1stk 499,00 DKK

100% Pinot Noir
Climat "Le Ronceret"
3,60ha

Antal
På lager 
Om produktet
Kort
Spørg os
Anmeldelser
"Volnay 1. Cru Le Ronceret ligger lige nedenfor 1. Cru les Champans som den deler jordbundstype med: En ler- og kalkholdig undergrund med masser af småsten i overfladen og kun lidt muld. Terres de Velles parcel på vinmarken (0,2073 ha.) vender mod sydøst og er beplantet med 30 år gamle vinstokke som er beskåret efter Cordon de Royat systemet, som begrænser væksten og tillader god luftning mellem planterne. Det giver koncentrerede og sunde druer. Druerne er høstet manuelt ved optimalmodning og transporteres til kælderen i små kasser af 12 kg. for at undgå masning og oxydering. Efter en 100% afstikning og en skånsom masning, gennemgår mosten en kølig skindmacerering i 7-10 dage. Derefter starter den alkoholiske gæring med løbende omrøringer, og varer 2-3 uger inden den presses. Den klare vin bliver hældt på træfade (228 l.) af fransk eg, hvoraf de 25% er nye. Vinen gennemgår først en malolaktisk gæring og modnes derefter på de samme fade. Den aftappes uden filtrering efter ca. 16-18 måneder. Igen viser denne Volnay 1. Cru ”Le Ronceret” Terres de Velles fantastiske evner til at lave vine med stor harmoni mellem frugt, mineralitet og finesse. Farven er blank, rubinrød og i duften finder man komplekse nuancer af mørke bær (blåbær og en smule solbær). Smagen er meget intens i starten, men med iltning udvikler den sarte, delikate nuancer af friskplukkede, kølige vilde bær. En meget forførende vin med blød tannin og en god mineralitet til sidst."

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.