"Percarlo er fremstillet første gang i 1983. Druerne selekteres klase for klase fra de ældste planter fra de 8 bedste ha med Sangiovese. De høstes relativt sent og får lov at modne udover den normale modningstid og høstudbyttet er lavt. Det giver en stofrig, potent vin, der kan antage en rosenfloral karakter og som altid har en unik varietaltypicitet, der individueres af dyrkningshabitatet: Markant struktureret, med smidige, modne tanniner, stor, næsten imposant smagsfylde og en overbevisende længde i afslutningen. Anvendelsen af ny eg er på det seneste nedtonet og der anvendes nu en kombination af barriques og tonneaux. Percarlo er på mange måder det ypperste udtryk for Sangiovese dyrket i Gaiole og er en vin, der for længst har opnået kultstatus. Gemmes til særlige lejligheder, eller: lejligheden bliver særlig, når vinen drikkes." Adriat
"A vibrant, open-knit red, featuring black cherry, blackberry and plum fruit accented by iron, wild herbs and spices. Taut and linear, with a silky texture, lingering finish and resonant tannins. Shows terrific energy that builds from the beginning to the long, complex aftertaste." Wine Spectator 96p
"One of the most well-known Sangiovese wines on the market is the San Giusto a Rentennano 2019 Percarlo. This organic wine has a touch of extra ripeness or richness that goes beyond the bouquet. You feel like you can bite into the fruit, and indeed the 2019 vintage stands out for its unique power and density. There's a lot to take in, and there's enough lingering fibre and fruit power to fill a long drinking window." Wine Advocate 96p
"The Percarlo 2019 is a wine of restraint. The fruit is very pure and the tannins are very fine for this year, but also a little firm, which needs time to release. Bright red fruits, cedar, tobacco, liquorice, blood orange and spices open up nicely and play with the lively tannins. I suspect the 2019 will need a few years to reach its best level." Vinous 97p
